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32 Prozent der Haushaltsunfälle passieren in der Küche. Die meisten Fälle sind auf Stress und Unachtsamkeit zurückzuführen und geschehen bei alltäglichen Tätigkeiten.
Die 5 Zonen Küche von HAKA beugt Stress beim Kochen vor und mindert das Unfallrisiko. Alle nötigen Handgriffe sind in unmittelbarer Nähe, unnötige Wege werden verhindert, somit wird zeiteffiziente Küchenarbeit ermöglicht.
Basierend auf den alltäglichen Tätigkeiten teilt HAKA die Küche in die Zonen:
- Bevorraten: In dieser Zone werden Verbrauchsgüter untergebracht. Diese werden während des Kochens oder Backens verbraucht und bei Bedarf wieder ersetzt. Dazu gehören ungekühlte und gekühlte Lebensmittel. Deshalb ist auch der Kühl- und Gefrierschrank fester Bestandteil dieser Zone.
- Verstauen: Hier sind Gebrauchsgüter zu finden. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Küchenutensilien, Geschirr und Gläser. Es kann ergonomisch sinnvoll sein, sehr oft benutztes Geschirr in den Auszügen der Unterschränke statt in den Oberschränken aufzubewahren.
- Spülen: Im Zentrum der „Nasszone“ befinden sich der Geschirrspüler und das Spülbecken mit dem Spülenunterschrank. In diesem Unterschrank sind der Abfallsammler zur Wertstofftrennung und die Reinigungsmittel und Putzutensilien richtig untergebracht.
- Vorbereiten: Hier sind die zum Vorbereiten von Speisen benötigten Küchenutensilien zu finden. Auch offene und beim Vorbereiten sehr häufig verwendete Lebensmittel sind hier gelagert.
- Kochen/Backen: Diese Zone ist sicherlich das Herzstück jeder Küche und beinhaltet Geräte wie z.B. Herd, Backofen, Mikrowelle und Dunstabzugshaube. In ihr sind die zum Kochen und Backen benötigten Staugüter wie Töpfe, Pfannen und Kochbesteck untergebracht.
Die zweckmäßige Anordnung der fünf Hauptbereiche sorgt dafür, dass nicht unnötig hin und her gelaufen werden muss. Dies führt zu wesentlich kürzeren Küchenwegen und somit zur drastischen Verringerung des Unfallrisikos. Kochen wird zum Vergnügen!
